? 第155章 什锦鱼汤-渔色人生 为什么群里红包点不开

渔色人生

第155章 什锦鱼汤

钓鱼1哥2017-4-12 21:48:12Ctrl+D 收藏本站

????最后一场,在之后的一天举行,两个年轻选手笑到最后,其中还有一个女姓厨师,这是这一届厨艺大赛的亮点。

????江边没有再去为这一场决赛悉心准备什么名菜,而是直接准备了一道半山村的家常菜。

????而萧雅琳则精心准备了一道钱塘名菜,同样配料还是由江边准备。

????“弟弟,你的那道什锦鱼汤是道什么鱼汤?”萧雅琳总算在选手休息室逮着了江边。这个家伙自从那天比赛之后,就一个人偷偷溜走,只是在比赛前才让严垣将食材送来过来。

????江边抓了抓脑袋,“这个,现在还得暂时保密!”

????萧雅琳嗔道,“好啊,竟然跟姐姐卖起关子来了,这还了得?哦,我明白了,现在和姐姐是竞争对手了,是不是准备给姐姐来一个突然袭击?不过这厨艺是实实在在的东西,而且你又给了相同的食材,以你那厨艺怕不是姐姐的对手。”

????江边说道,“哪能呢!能够走到决赛,我就觉得有些过了,就我这水平,随便找个选手都能够赢我,不过是占了食材的便宜罢了。”

????“哎呀,弟弟啊,你可不能妄自菲薄!虽然你的厨艺还不是特别精湛,但是配菜的天赋确实极其之高的。烹饪可不光是食材的问题,再好的食材,没有好的厨艺,没有好的搭配,没有好的调味,也不可能成为一道好菜的!你只看到你的缺点,却没有看到你的优势!”萧雅琳连忙说道。

????“无所谓了!反正厨艺大赛之后,我也未必会再从事厨艺了。对于厨艺,我真的兴趣不大,以前是为了谋生没有办法,现在能够养活自己了,还是想找一个自己喜欢的事来做。”江边说道。

????“你说你不喜欢厨艺?那你为什么来参加厨艺大赛?”萧雅琳听到这个消息极其惊讶。

????江边抓了抓脑袋,“原本是想为鱼味馆做宣传的,那个时候鱼味馆不是还没有做起来么?当然也为了厨艺大赛的丰厚奖金。但是没想到后面鱼味馆突然就那么火爆了,厨艺大赛对于鱼味馆已经没有太大的意义。然后遇到了一个非常讨厌的对手,我目的又成了要击败那个讨厌的对手。现在对手已经被我们击败了,决赛就变得不是那么有意义了!”

????“你怎么能这样呢?”萧雅琳气嘟嘟地,不知道该说什么好。

????过了一会,萧雅琳才又说道,“不管你抱着什么样的心思来参加厨艺大赛的,最后这一场,我要你全力投入,跟我来一场公平的比赛。我不想因为某人的不努力,最后而被人施舍了一个冠军。”

????萧雅琳有些生气,她不知道自己生气为什么。难道江边不喜欢做厨师会让自己不开心么?萧雅琳也说不清楚。

????“姐姐,你放心,我虽然不愿意做一辈子的厨师,但是我做事情从来都是有始有终,这一场我肯定会全力以赴。姐姐,你可不能意气用事哦!”江边笑道。

????“我这是为什么呢?为什么我会这样容易冲动了呢?即使他不做厨师了,他依然是我的弟弟,他还会跑了么?”萧雅琳心中想道。

????萧雅琳不知道自己为什么会用“跑了”这个词,她只是知道,自己很想让江边总是待在身边。

????李月季将食材全部整理好,“雅琳姐,得出发了。江边,你们可是要从那边上台!”

????江边点点头,“姐姐,那我们台上见!”

????“好,台上见!姐姐一定要你输得心服口服。”萧雅琳说道。

????现场,曼青已经在说开场话了,“今天迎来本届厨艺大赛决赛,也是最重要的一场比赛。这一场比赛的两个对手都是年轻选手,在这厨艺大赛的立时上前所未有。这样一来,本届厨艺大赛的决赛更加令人期待。”

????夏天接过话头,“两个青年选手出现在厨艺大赛的决赛中,说明咱们钱塘厨艺界才人辈出。现在,请我们的两位青年选手入场!”

????伴随着激昂的音乐,江边与严垣、萧雅琳与李月季分别从两侧的入口走了进来。

????现场的气氛也随之上升到顶峰。

????“雅琳雅琳!必胜无疑!”‘雅丝’们立即在现场造起势来。

????江边虽然每次都能够创造奇迹,但却没能拥有一个粉丝。

????萧雅琳冲着江边笑了笑,不无挑衅的味道。

????江边笑了笑,默默地开始准备起菜肴来。

????既然菜名叫什锦鱼汤,那就意味着这道菜中的配料是非常之多的,江边一股脑的准备了一大堆配菜。这些配菜早已经洗净。

????江边在艹作的时候,很怪异,首先将一条大草鱼直接放进了开水之中,盖起锅盖煮了,然后往里面加了一块二三两的肥肉,煮了一会之后,江边将这些配菜一股脑的放了进去。

????现场的观众们与评审很是惊讶,就连两位主持人都有些意外。

????“8号选手是本届比赛中给我们惊喜最多的选手,每一次,他总是能够出奇制胜。这一次,他的菜式更加奇异,原本以为是他的这一道什锦鱼汤跟什锦酸雨鱼汤应该是相差不大的,但是从现在看来,显然不是这样。他准备做一道什么样的菜呢?”曼青有些疑惑。

????就算是曼承德这样的厨艺老专家也难以理解,“这是什么菜呢?恕我眼拙,还真是从来没有看到这样一个做法!”

????“感觉根本就不是厨艺界的做法,跟家常搞火锅一样,不管什么菜,都是一锅煮了!”于浦泽说道。

????“我倒是很期待啊!这个小家伙行事根本不能用常理来揣测!”另一个评审专家说道。

????而观众席上,倒是有看得懂的,刘慧君便知道这一道菜是什么菜。

????但是其他的观众却是一头雾水。

????“我想,这个青年看来是想放水了!两个人年龄相差不大,倒是般配。我刚才看到他们进场的时候,还在使眼色呢!肯定是这样!”

????“嗯,不然的话也太说不过去了!这叫什么烹饪啊?比我还不如呢!这样一股脑的煮出来的菜吃下去都不容易啊!”

????“这年轻人做事太不考虑后果了!如果这么乱搞的话,也太对不起观众了,这么多的人跑过来看厨艺大赛,结果变成一场相亲,真不像话。”

????“话可不能说得太早,我觉得得看完了才能确定!那个年轻人前面哪一场比赛不是在不可思议中夺得胜利?哪一场,我们认为他能够赢得比赛?但是他就是凭借着他的出奇制胜一直走到了决赛。从这一点来看,这个年轻的实力是实实在在的,说不定他又会给我们带来一场妙不可言的菜式!”

????萧雅琳没有去看江边如何烹饪,在烹饪的过程中,她从不心分两用。

????这一场萧雅琳要烹饪的是一道蛤蜊汆鲫鱼,这一道菜将河鱼与海鲜合一,汤汁浓白,鱼肉海鲜鲜嫩,鱼汤鲜味十足,味道极美,营养丰富,风味别致,是颇受食者珍爱的滋补佳品,为钱塘的传统名菜。

????萧雅琳使用的食材都是江边精心准备的,配料也多是江边的空间产品,甚至连作汤用的水也是江边精心准备。

????萧雅琳每一步都是极其讲究,从来不向江边那边观望。倒是助手李月季不时地向江边那边看,江边做的菜,李支书家是从来不会做的,所以李月季并没有吃过,自然也看不懂。只是觉得江边做的菜有些怪异。

????江边的菜做得很快,最后揭开锅盖,往里面加了一把盐,用锅铲搅拌了一下,菜式便完成了。连自己的秘制配料都无需添加。

????萧雅琳的很快做好,她做的菜式非常精美,不仅烹饪极其精细,就是最后造型也颇为讲究。

????“好了,两位选手的烹饪已经完成,竟然又是两种截然不同的风格。一种极为粗放,一种极为精细。我不知道这两种不同的风格会给我们带来什么样的菜式。下面我们有请评审组的专家们到品菜席进行品菜,他们分别会给我们的选手什么样的评价呢?我也非常的期待。”曼青说道。

????专家们分为两组,一组先品尝江边做的什锦鱼汤,一组则先品尝萧雅琳烹饪的蛤蜊汆鲫鱼。

????曼承德在后面一组,他颇有兴致地拿起筷子,在萧雅琳制备的蛤蜊汆鲫鱼中夹了一小块,放进口中细细品味了一番,然后漱了一下口,又蕉了一点汤汁,放入口中,又是一番品味。

????完毕,曼承德感叹道,“嗯,这一道蛤蜊汆鲫鱼做得非常的出色,首先这食材就不简单,鱼肉非常细腻,烹饪技术也非常高超,可以说这一道菜已经让选手烹饪到一个极致!”

????另外一边,于浦泽开始对江边烹饪的什锦鱼汤进行品尝,夹了一小块鱼,放进口中。

????“咦!”一股奇特的味道,让于浦泽有些惊异。

????于浦泽摇摇头,又在什锦鱼汤夹一点配菜,放进口中,发现这味道又有所不同。

????于浦泽索姓再夹了一口鱼肉,品味的时候,更是惊异,这味道竟然与第一口又有所不同。这道菜竟然不断的变幻着它的味道。每一种味道都不是很出众,但是总是能够让你喜出望外。

????“呵呵,果然,8号选手又一次给了我惊喜。这一道菜也许不应该叫什锦鱼汤,而应该叫惊喜。因为我连续尝了数口,每一次这味道都不相同,而且即使同一个部位同一种食料,你尝的时候,味道总是不断变幻,总是能够给你惊喜!总之,这一道菜给我太多的惊喜了!”

????(未完待续)

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